Arcadis organiseert de renovatie van 77 grootkeukens van Defensie. Deze opdracht komt van het Rijksvastgoedbedrijf en Defensie Vastgoed Management. Het gaat om het ontwerp van de verbouwing van de grootkeukens, van de variantenstudie tot aan de overdracht voor aanbesteding. Arcadis is verantwoordelijk voor het volledige ontwerp, de technische uitwerking en het opstellen van de contractstukken voor de uitvoerende aannemer.
Bij Defensie kwamen de afgelopen periode onderhouds- en vervangingsvraagstukken samen, waarop is besloten om alle keukens in één keer aan te pakken. Om ook op langere termijn te kunnen blijven voldoen aan de hoogste eisen op het de gebieden van voedselveiligheid, duurzaamheid, veiligheid en techniek acht Defensie een programmatische aanpak noodzakelijk. Arcadis heeft zich gecommitteerd aan een ontwerpproces waarmee eind april 2024 de ontwerpen voor de 77 losse keukens zijn afgerond. Door de programmatische aanpak rollen we de projecten gelijkmatig uit om zo de projectleiders van de opdrachtgever zo min mogelijk te belasten.
Directeur Cécile Cluitmans van de divisie Places van Arcadis is opgetogen over deze opdracht. ‘Onze missie is Improving quality of life. En het verbeteren van de leefomgeving ligt eigenlijk heel dicht bij de missie van Defensie. Door de aanpak van dit project in de vorm van een programma, kunnen we alle keukens efficiënt laten voldoen aan de hoogste standaarden die er zijn op het gebied van voedselveiligheid. Ik ben er dan ook heel trots op dat we dit mogen doen. Op deze manier zorgen onze mensen er voor dat de mensen van Defensie gezond hun missie kunnen uitoefenen.’
