挑战
出于疫情期间的公共安全限制，多伦多餐馆被要求减少室内座位容量。座位容量减少使得单位时间内的客流量下降，不少餐馆很快便难以维持营业。当地居民渴望社交，希望能够在足够安全的情况下进入餐厅用餐。然而，餐馆很难在短期内扩大营业用地，多伦多市希望能找到一个两全其美的办法，既能扩大餐厅营业面积、满足居民外出用餐需求，又能保证用餐人员和服务人员的健康。
解决方案
凯谛思团队为多伦多餐馆和商业改造区域（Business Improvement Areas）提供了关键支持，提出CaféTO计划，使餐馆能够增加容量、安全地重新开业。我们的街边车道计划可在室外增加餐厅座位，同时满足餐厅容量限制和社交距离要求。
凯谛思场所营造专家和交通工程师在整个城市进行了实地考察，以确定该计划的候选区域，并绘制车道关闭地图。团队与当地餐馆和各商业改造区域密切合作，共同进行设计，绘制并制作街边车道封闭的规格技术图纸。在确定选址并获得批准后，我们制定了一项交通控制计划，考虑了公交车站、紧急救援服务和红绿灯，以使餐馆在对交通流量造成最小干扰的情况下安全营业。在市政府批准后，该计划立即启动，凯谛思被委托提供协调服务，以支持350多条车道的关闭。
影响
凯谛思的CaféTO计划为500多家面临困境的餐馆带来即时的缓解。该计划使得餐馆在不违反公共安全法规的情况下，增加座位容量和接待能力。
在疫情期间，为了保证人们的安全和健康，严格的卫生法规意味着居民和游客少了社交的机会。CaféTO计划带来一个两全其美的解决方案，在保证安全社交距离的情况下满足社交需求，并支持当地商业。该计划最初于2020年夏天启动，在此后每年都会在多伦多市实施，为如何重新设计公共空间以适应危机时期人们的需求带来参考。
